
在我国的传统中药材中,玉竹以其独特的功效和美味的口感,一直备受人们的喜爱,而新鲜玉竹更是具有丰富的营养价值和药用价值,成为很多人养生保健的首选,就让我来为大家详细介绍一下新鲜玉竹的价格最新行情,以及它的选购技巧和食用方法。
新鲜玉竹,又称“地节”,在我国主要分布在南方各省,尤其是广东、广西、云南等地,每年的夏秋季节,是新鲜玉竹的收获期,在这个时候,市场上的新鲜玉竹最为丰富,价格也相对稳定。
新鲜玉竹的价格行情
近年来,新鲜玉竹的价格受多种因素影响,有所波动,根据目前的市场情况,新鲜玉竹的价格大致如下:优质玉竹价格在每公斤20-30元之间,普通品质的价格在每公斤10-20元之间,这个价格并非固定,会根据地区、市场供需等情况有所变动。
选购新鲜玉竹的技巧
1、看外观:新鲜玉竹的表面呈黄白色,有光泽,质地坚实,断面呈角质状,挑选时,以粗细均匀、肉质饱满、无病虫害的为佳。
2、闻气味:新鲜玉竹具有特殊的清香味,如果有异味或者霉味,说明品质不佳。
3、摸质地:新鲜玉竹的肉质较为紧密,不易折断,如果手感较软,容易折断,说明存放时间较长,新鲜度不高。
新鲜玉竹的食用方法
1、炖汤:将新鲜玉竹与瘦肉、排骨等食材搭配,炖制成美味滋补的汤品,既可补充营养,又能养生保健。
2、煮粥:将新鲜玉竹切碎,与大米、小米等谷物一起煮粥,口感鲜美,营养丰富。
3、泡茶:将新鲜玉竹切成薄片,用开水冲泡,可多次饮用,具有滋阴润肺、生津止渴的功效。
以下是一些关于新鲜玉竹的实用小贴士:
1、新鲜玉竹保存时,应放在阴凉通风处,避免阳光直射,可存放一周左右。
2、烹饪新鲜玉竹时,不宜使用铁质器具,以免影响口感和颜色。
3、新鲜玉竹性寒,体质虚弱、脾胃虚寒的人群应适量食用。
就是关于新鲜玉竹的详细介绍,相信大家对它的价格行情、选购技巧和食用方法有了更深入的了解,在日常生活中,适当食用新鲜玉竹,对我们的身体健康大有裨益,希望大家都能选购到新鲜、优质的玉竹,品尝到它的美味与营养。